The Eatelier is a food design studio that experiments with the artistic and sensory experience of food. We express our research by creating experiences, workshops and products and we organize creative culinary events where you get to experiment, together with us.

The Eatelier is founded by Katinka Versendaal, an experimental fooddesigner with a focus on artistic, scientific and cultural developments in and around the world of food. With the food design studio she collaborates with other designers, artists and chefs to create a bridge between food and other disciplines.

De Eatelier is een food design studio die experimenteert met de artistieke en zintuiglijke ervaring van eten. We uiten onze onderzoeken door ervaringen, workshops en producten te creëren en door creatieve culinaire events te organiseren waar u, samen met ons, kunt experimenteren.

De Eatelier is opgericht door Katinka Versendaal, een experimentele fooddesigner met een focus op artistieke, wetenschappelijke en culturele ontwikkelingen in en rond de wereld van eten. Met de food design studio werkt zij samen met andere ontwerpers, kunstenaars en chefs om een brug te creëren tussen eten en andere disciplines.

 

Dutch Design Week 2017

PIPPENS & food design studio THE EATELIER hebben hun krachten gebundeld om antwoord te geven op deze vraag met een smakelijk culinair event middenin de creatieve werkplaatsen van de designers op het Sectie-C terrein in Eindhoven. Zij creëerden de “Future of Food” eetbeleving door hun onderzoek te vertalen naar een sharing-diner van 16 gangen met nieuwe, heerlijke & voedzame ingrediënten en eetbelevingen. Dit alles in dialoog met de designer, die u uitnodigt in hun werkplaats en aan hun tafel, zodat u kunt zien hoe zij de wereld om hun heen voorstellen, onderzoeken, bedenken en herdefiniëren, waarmee zij ons helpen een voorstelling te maken van een spannende, interessante en meer duurzame toekomst.

Deelnemende designers: Nacho Carbonell, VANTOT, Studio Plott, Meesterkox & Hal G

 


 

What will we eat in 2050?” Creative chef PIPPENS & food design studio THE EATELIER  joined forces to give answers to this question with a delicious culinary event that takes place in the midst of the creative workspaces of collaborating designers on the Sectie-C terrain in Eindhoven, the Netherlands. They created the “Future of Food”, a dinner experience that translates their research about the future of food into a 16 course sharing dinner with new, delicious & nutritious ingredients and eating experiences. All this will be in dialogue with the designer, who invites you into their workspaces and take place at their tables, so you can see how they imagine, think, re-think and consider everything and help us imagine an exciting, interesting and more sustainable future.

Collaborating designers: Nacho Carbonell, VANTOT, Studio Plott, Meesterkox & Hal G

 

Tickets